基因通過不同的維他命儲備模式去優化自己使用能量的方法，就好像不同的汽車一樣他們有不同的燃料去增加行車距離，所以我們不會假設每個人都是吃得多就會肥，吃得少就會瘦。要了解身體如何才會釋放脂肪是必須的第一步

維他命是可以從食物中攝取，但是我們基因限制了他們的儲存和吸收，好像家中不會儲存大量廁紙和淨水一樣，因為不同的維他命是可從食物中吸收，身體會案一定的分布去儲存，這就是體質，亦決定了肌肉使用能量的優先次序，還有就是什麼情況底下才會用肌肉中的糖分、脂肪和肌肉。