Nutrition Point 小編・Nov 14,2022

【🙊胃氣攻心】腸胃脹氣蔬果紅綠燈🚦(水果篇)

【🙊胃氣攻心】腸胃脹氣蔬果紅綠燈🚦(水果篇)
上次同大家講咗有啲乜嘢蔬菜容易引致腸胃氣脹氣,大家都好踴躍問我幾時出埋水果編,
今日總結埋容易產氣水果俾大家睇!
氣從那來?
回顧一下,當我哋食咗一啲嘅蔬菜或者水果佢入邊嘅FODMAP 含量過高,令到佢哋喺我哋腸胃入邊發酵後引致有大量氣體形成!
什麼是FODMAP
FODMAP(Fermentable Oligosaccharides Disaccharides Monosaccharides And Polyols/可發酵性的寡糖、雙糖、單糖以及多元醇) 指一啲無法被小腸分解和吸收的短鏈碳水化合物及糖醇(FODMAP),以上短鏈碳水化合物及糖醇會在腸中吸收水份,造成腹瀉,有啲會被細菌發酵產生大量氣體,便成腹脹同腹痛!
大家下次去買水果時可以多留意啦
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