雖然水果和蔬菜含有豐富的礦物質和維他命，但是人們難以食用合適的份量來攝取每天所需的營養，所以運用補充劑便能幫助達到需求。在一般市面上售賣的維他命補充劑都是以丸或錠劑為主，可惜它們進入血流(bloodstream)的速度緩慢，不足以讓身體充分吸收維他命。而液體維他命補充劑(Liquid Vitamin Supplement) 的發明便能解決吸收問題，下列的文字將會詳細解釋其作用和優勢。
液體維他命補充劑的作用
因只透過日常膳食並不能滿足每天所需的維他命，所以必需要食用補充劑來為人體提供應礦物質和維他命，可是，丸和錠劑不可有效地傳遞維他命。相反地，液體維他命補充劑易於吸收，能提供所需的維他命來改善健康，也可便利上班一族。上班族日常生活繁忙，只有極短的時間進食午餐，難以建立健康的飲食習慣和健康的生活模式。即使他們有沉重的工程負擔，只要適當地使用液體補充劑，就可讓身體迅速地運用營養素，有助於維持健康狀態。
一般來說，除了維他命外，液體補充劑也可提供所有營養素，例如鎂、鐵、亞麻籽油、蘆薈汁等。有研究指出，如果使用丸或錠劑，我們的身體只能吸收大約20%的營養素，所以使用液體就能大大提升吸收率和讓營養更快地傳送至重要地方。加上，相比起來液體狀的補充劑較易被身體消化，逐漸取代以丸或錠劑來補充營養。不過，液體補充劑也有它的缺點，它的穩定性會隨著時間減低和較易受到外來物質污染。而且它的價錢亦相較昂貴。以葉黃素為例，基於它易於氧化，液體的穩定性相對比丸或錠劑低，而其生物活性亦會隨之下降。因此，消費者需衡量它的優點和缺點及經濟能力，才決定是否購買液體補充劑。
服用建議
因小朋友比較抗拒服用藥丸，所以未必會願意每天服用丸狀補充劑，因此會易於接受與果汁顏色相似的液體補充劑。而長者也建議使用液體補充劑，因為身體的消化系統功能隨年紀減弱，難於消化和吸收丸狀補充劑。再者，對長者來說，丸狀補充劑亦難以吞嚥，液體補充劑是最佳的選擇。
參考資料
Earnshaw, A., Smith, R. A., & Owen, L. (2009). How proficiency testing can improve the quality of analytical data using vitamin analysis as an example. Food Chemistry, 113(3), 781-783.
