生酮飲食怎麼吃？🤨
生酮是透過降低進食碳水化合物的比例至不多於每天總熱量攝取的5%，即不多於50克總碳水化合物，令身體原本主要以碳水化合物產生能量，改變成以脂肪作為燃料來產生能量和酮體💁🏻♂️。
生酮飲食的營養素攝取比例：
碳水化合物：5%
蛋白質：20%
脂肪：75%
生酮Q&A：
1. 生酮飲食可以快速減重😳？
在生酮飲食初期，身體會加快消耗肌肉及肝臟內的醣質去進行脂肪代謝，令身體排出大量水份，導致體重驟降⬇️，很多人卻以為是減了體脂🙊。而且因為限制進食碳水化合物，食物種類的選擇減少，容易造成熱量赤字，所以較容易減肥✅。
2. 生酮法有嚴格的飲食限制🧐？
所有可消化的碳水化合物都要限制進食：麵包🍞、蛋糕🍰等含精製澱粉類的食物、複合碳水化合物例如薯仔🥔、番薯🍠、南瓜🎃等，甚至蔬菜和水果的選擇及份量都有規定😮，所以出外吃飯時比較難遵從生酮飲食法🥴。
3. 生酮飲食健康嗎😯？
生酮飲食具有一定健康風險🤔，它採用較極端的營養素攝取比例，大幅減少進食全穀類食物、蔬菜和水果的份量，亦增加了脂肪攝取。如果食物種類選擇不當，會有微量營養素(即維他命及礦物質)攝取不足和增加患心血管疾病的風險🩺。
😎提示：適量進食低碳水果和蔬菜可以維持足夠的纖維和微量營養素攝取🥳。生酮飲食透過提升體內脂肪燃燒來達致減脂效果，但長遠而言未必是一個持久的飲食方式👀，而且執行期間如果營養素攝取的比例不準確會影響生酮效果，甚至有機會減慢身體代謝率和減脂進度。進行生酮飲食前最好先咨詢營養師去評估身體狀況和制定生酮飲食清單🍴
