不知不覺大家嘅小朋友都已經全日制咗三個月！好多家長話佢哋嘅小朋友已經出現咗好多嘅眼部問題例如眼乾、視力深左、開始聚焦唔到細嘅字，今日介紹幾樣護眼嘅法寶俾大家等大家可以對抗小朋友嘅眼部疲勞問題，等佢哋讀書精靈點！
葉黃素及玉米黃素吸收藍光
預防退化性黃斑部病變
食物: 羽衣甘藍、菠菜、南瓜
Omega 3 脂肪酸可抗發炎，保護視神經細胞
減少眼乾情況
食物: 深海魚、杏仁
蝦紅素改善眼球睫狀肌的調節張力
改善眼睛疲勞
食物: 蝦、三文魚、海藻
花青素清除眼睛自由基
增加眼部血管血液流量
食物: 藍莓、莓類
護眼南瓜湯食譜
成份：
– 1個小南瓜(去皮切塊)
– 1杯粟米粒
– 1/4湯匙橄欖油
– 1個洋蔥(切碎)
– 2瓣大蒜(切碎)
– 4杯低鈉蔬菜高湯 或 2杯水配2杯正常蔬菜高湯
– 1/2杯亞麻籽或杏仁
– 鹽和胡椒適量調味
做法
1. 在鍋中加熱橄欖油，加入洋蔥和大蒜，炒至軟化。
2. 將南瓜和粟米粒放入鍋中，攪拌均勻。
3. 倒入蔬菜高湯，將混合物煮沸。降低火力，讓湯煨煮約20分鐘，或直到南瓜變軟。
4. 20分鐘後，讓湯稍微冷卻一下。
5. 使用手持式攪拌器或普通攪拌器，將湯打成光滑的狀況。
6. 把湯倒回鍋中，加入杏仁。
7. 用鹽和胡椒調味。
