Y小姐係一個有胰島素抗阻既女仔，胰島素抗阻即係身體對胰島素極度唔敏感，令到身體長時間胰島素喺極高水平，高胰島素濃度會抑制身體脂肪釋放！
呢個情況令到佢長時間就算做好多運動唔食嘢都好個體重、體脂同埋肌肉量基本上都係一樣！
佢嘗試過好多低糖嘅方法，點知都係弄巧反拙體重越來越高！
原來當我哋碳水化合物降低嘅時候身體嘅因為血糖波幅太少，令到胰島素敏感程度會同一時間降低，所以低糖嘅方法係未必幫到太多胰島素抗阻我嘅情況！
所以營養師幫佢重新安排去食澱粉質嘅時間、份量，佢由一日唔食澱粉質，變成一日食一餐大嘅澱粉質之後兩餐小嘅澱粉質，一開始佢都好猶豫究竟應唔應該咁樣做！
因為佢會諗就係我食得少都唔瘦，冇可能食飯都會瘦嘅！
原來正常食嘢先係可以幫手解決胰島素抗阻！加埋我哋嘅體質飲食，針對叫佢戒口，將一啲會令到身體發炎嘅食物重新喺佢嘅生活入邊移除！
久而久之佢身體就係一個比較低發炎既情況，可以幫助促進脂肪縮細！
最後經過佢嘅努力，內臟脂肪、體脂同埋體重去返正常範圍，而家佢係正常飲食，半年先見一次營養師！
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