你可能唔知，平日食嘅好多食品中，隱藏住令人驚訝嘅人工色素！佢哋唔單止令食物睇落靚仔，仲可能影響健康！
色素同注意力：有研究指出，某啲人工色素（例如紅色40號、黃色5號）同注意力缺陷超動症（ADHD）有關，尤其係小朋友，多食可能影響集中力。
過敏反應要注意：長期攝取高劑量人工色素可能引起過敏，例如皮膚痕癢、紅腫，甚至影響免疫系統。部分色素可能含致癌物，雖然有限量，但長期積累都要小心。
選擇天然色素：唔係話所有人工色素都唔好，但我哋應該學識睇成份表，少食啲有人工色素嘅嘢，揀天然色素。以下係幾個常見嘅天然色素同佢哋喺營養標籤上嘅名字：– Beta-Carotene（胡蘿蔔素）：常見於紅蘿蔔，提供橙色調。
– Chlorophyll（葉綠素）：來自綠色蔬菜，提供綠色。
– Beetroot Red（甜菜紅）：來自甜菜，提供紅色。
– Curcumin（薑黃素）：來自薑黃，提供黃色。
如果你最近發現自己有皮膚敏感問題，可能係因為攝取過多高致敏源食物，不妨搵我哋嘅營養治療服務由營養師同你分析究竟而家乜嘢食物出現咗問題！
Whatsapp 預約：
