L小姐係一個普通文員，係年頭嘅時候去咗做左人生第一次嘅身體檢查，收到報告之後即刻晴天霹靂，因為咁多年來佢都冇病冇痛食得瞓得。竟然膽固醇超標仲要係去到危險嘅數字即係7.5 ，醫生叫佢食膽固醇藥，但係佢話想用飲食調節睇吓改唔改善到，醫生都同佢講話最多都係比三個月嘅時間俾佢。 佢同事聽到呢個情況都叫佢過嚟搵我哋，睇吓有冇啲乜嘢幫到。 佢一嚟到我見阿Jim嘅時候，我哋標準流程都係會引導病人講番飲食習慣，其實都發現原來佢每一日只係需要食一餐正餐其他時間都可以唔使食嘢，但係依家個情況底下係不利降低膽固醇，因為食餐數越小，膽汁分泌越小，膽固醇就越嚟越難喺膽汁中排走！ 所以我哋搵返佢嘅體質之後發現原來佢係A2型嘅體質，即係越高纖嘅食物佢係越難消化仲會加重腸胃負擔，所以一般降膽固醇嘅指引，對於佢依個體質來講未必太幫到手，反而會令到佢食得更加小野令到膽汁更加難分泌！ 所以我哋改變佢嘅進食變成一個星期四日魚素，盡量加速蛋白質消化，令到佢可以食多一至兩餐，促進膽汁分泌，另外就係要喺佢每一餐嗰度都加油一啲油脂，因為佢黎之前嘗試試過全部嘢清蒸白烚，反而身體個人好虛弱，其實適量嘅有份可以幫助膽汁分泌，可以促進膽固醇消除。 佢好乖女咁樣跟咗五個月，五個月之後返到去驗血，竟然膽固醇變返4.6 ！