蝦紅素其實唔好聽佢個名以為係蝦到嚟，其實佢係存在喺好多藻類入邊嘅天然色素，因為海洋生物進食藻類之後將佢哋儲存咗喺佢哋嘅殼入邊，形成佢哋殼既顏色，當加熱煮熟嘅時候佢會變成紅色，呢個亦都係佢個名嘅由來！
隨住我哋對佢嘅研究加深，發現佢係一隻好強勁嘅消炎同埋抗氧化，亦都係我哋講嘅第三代抗氧化劑！
越來越多研究發現佢對我哋身體有唔錯嘅幫助，例如
1. 抗氧化功效：蝦紅素是一種強效的抗氧化劑，可以中和體內自由基，減少細胞損傷和炎症反應。這對於預防慢性疾病，如心臟病和癌症，至關重要。
2. 抗炎作用：蝦紅素具有顯著的抗炎特性，有助於緩解炎症性疾病，如關節炎和炎症性腸病。它可以降低發炎反應，減輕相關症狀。
3. 保護眼睛：蝦紅素對眼睛健康有益。它能夠穿過視網膜，吸收藍光並保護視細胞。這有助於預防眼睛疾病，如黃斑變性和白內障。
4. 皮膚健康：蝦紅素對皮膚有益，具有抗衰老和抗皺的效果。它能夠提高皮膚的彈性和水合能力，同時減少紫外線對皮膚的損害。
就係因為佢有唔同嘅營養治療價值，所以好多補充劑都將佢納入其中一個抗氧化嘅方案，但係要注意佢始終都係脂溶性嘅補充劑每一日吸收3-12毫就已經足夠，過多嘅話會引致身體出現輕瀉情況，另外記住就係一定要飽肚先好進食，因為佢係脂溶性嘅補充劑，所以身體要有足夠嘅膽汁分泌先可以幫助佢吸收！
【補充劑知多少？】菠蘿酵素
菠蘿，大家知道係一個好有營養同埋纖維含量極高嘅水果！
但係佢入邊有一隻好天然嘅營養治療酵素，就係菠蘿酵素，佢係一隻天然嘅蛋白酵素，大部份嘅酵素都唔可以進入血液入邊，但係佢最特別嘅情況就係佢可以進入身體嘅血液幫助分解血液入邊嘅發炎蛋白，減低發炎形成，另外佢可以提升身體免疫力細胞活性，所以有好多補充劑都會將菠蘿酵素加入去作為營養治療嘅方案，以下是菠蘿酵素常見功能！
1. 抗炎作用：溶菠蘿酵素具有抗炎特性，能夠抑制某些發炎反應。它可以減少炎症引起的腫脹、疼痛和紅腫（特別是關節炎）。
2. 免疫調節：菠蘿酵素能夠影響免疫系統，調節免疫反應(特別是白血球細胞功能)。這有助於減少過度的免疫反應，降低炎症程度。
3. 血液循環改善：溶菠蘿酵素能夠改善血液循環同改善血濃問題，促進血液中營養物質和氧氣的運輸，這對於細胞修復和炎症的緩解至關重要。
4.促進消化：
菠蘿酵素（bromelain）能夠幫助分解蛋白質，促進食物的消化吸收。對於消化不良、胃脹氣等問題，菠蘿酵素可以提供一種天然的解決方案。
菠蘿酵素，如果你當佢係一隻普通蛋白酵素嘅話，飯後進食係冇問題，但係如果你想佢消炎嘅功能嘅話，建議喺空肚時間進食或者最少要同正餐相隔4小時咁樣先可以攞到最好嘅功能！
但係要注意，如果本身有食緊長期薄血丸（特別係阿士匹靈）、胰臟功能缺失同埋有長期胃痛嘅朋友盡量避免進食任何菠蘿酵素補充劑！
如果唔知自己食緊嘅補充劑啱唔啱或者想營養師比一個針對你體質嘅意見，可以睇吓我哋疾病營養咨詢，由專業營養師幫你用儀器量度你嘅體質，再由你嘅體質設計適合你嘅營養方案！
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