【貧血食什麼？】

為改善貧血，Nutrition Point 建議應攝取富含鐵質的食物，並搭配維生素C以促進吸收。這些食物有助於改善身體的鐵質儲備。根據統計數字，香港有2.7%成年人患有不同程度的貧血，鐵質不足會影響睡眠、精神力及免疫能力。為提升鐵質儲備，建議同時補充維生素B12和葉酸，並避免與茶、咖啡、乳製品等抑制鐵質吸收的食物同時進食。以下係一啲小錦囊去俾大家進一步提升鐵質吸收：1.攝取富含維生素C的食物：維生素C可促進鐵質的吸收，在進食富含鐵質的食物時，同時攝取富含維生素C的食物，例如柑橘類水果、蕃茄、青椒同西柚等，可以幫助鐵質吸收。2.避免與抑制鐵質吸收的食物同時進食：例如茶、咖啡、紅酒等含有單寧酸的飲品，以及乳製品、蛋白質豐富的食物等都可能抑制鐵質的吸收，因此建議避免與這些食物同時進食。3.適當補充維生素B12和葉酸：維生素B12和葉酸也對鐵質的吸收有一定的促進作用，因此適當補充這些營養素也有助於提升鐵質的吸收。