Nutrition Point 小編・10 月 20,2022

【🙊胃氣攻心】腸胃脹氣蔬果紅綠燈🚦(蔬菜編)

【🙊胃氣攻心】腸胃脹氣蔬果紅綠燈🚦(蔬菜編)
大家有冇發現突然食咗某啲嘅食物之後,會突然之間會不斷出現腸胃脹氣問題🌬
有時真係好尷尬架,有個朋友仔形容呢啲叫做恐龍叫🤣!
依個情況係有機會我哋食咗一啲嘅蔬菜或者水果佢入邊嘅FODMAP 含量過高,令到佢哋喺我哋腸胃入邊發酵後引致有大量氣體形成!
什麼是FODMAP
FODMAP(Fermentable Oligosaccharides Disaccharides Monosaccharides And Polyols/可發酵性的寡糖、雙糖、單糖以及多元醇) 指一啲無法被小腸分解和吸收的短鏈碳水化合物及糖醇(FODMAP),以上短鏈碳水化合物及糖醇會在腸中吸收水份,造成腹瀉,有啲會被細菌發酵產生大量氣體,便成腹脹同腹痛!
但係大家都唔使咁驚,唔係所有蔬菜都係含有咁高濃度嘅FODMAP !今日等我帶大家去睇吓街市入邊有冇啲乜嘢常見嘅高FODMAP蔬菜啦!
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