洋薊，或者叫朝鮮薊，唔單止係餐桌上嘅美味選擇，仲係營養治療界嘅「超級英雄」！佢最出名嘅功能就係抗氧化。你可能會問：「抗氧化有咩咁重要？」其實，抗氧化可以減低自由基對我哋細胞嘅損害，從而減慢衰老過程，亦有助預防多種慢性疾病。
洋薊入面含有豐富嘅抗氧化劑，例如槲皮素（quercetin）同花青素（anthocyanins），佢哋可以幫助中和自由基，保護我哋嘅身體免受氧化壓力嘅傷害。除此之外，洋薊仲有助於促進肝臟健康，因為佢可以幫助排毒，減輕肝臟負擔。
唔止咁，洋薊仲係高纖維食物，有助消化健康，改善腸道菌群。對於想保持體重或者減肥嘅朋友，洋薊亦係個好選擇，因為佢低卡路里，但又可以提供好飽肚嘅感覺。
所以，無論你係想提升免疫力、改善皮膚狀況，定係單純想保持年輕健康，洋薊都可以話係你嘅好幫手。下次去超市，或者你會考慮買啲洋薊返嚟試下，唔單止為自己提供營養，仲可以享受多重健康好處！
如果近排大家成日都有啲低燒或者有重複性嘅上呼吸道感染，有機會係腸胃微生態唔可以再保護你嘅身體，令到免疫力開始下降嘅狀況，應該情況底下我哋嘅體質營養服務就係根據你嘅體質安排返最適合嘅食物同埋補充劑，再去提升免疫力！
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