喺一年成日聽人講超級食物，好多人以為超級食物一定要好貴或者好難先可以買到，其實好多超級食物就係你附近！今日等營養師嚴選10種香港常見嘅超級食物！
▍營養精選10強 ▍
藍莓（花青素 Anthocyanins）
防皺戰士：15mm直徑藍莓含4mg抗氧化物，幫皮膚對抗自由基侵襲
醒腦關鍵：適量攝取或者可以幫助延緩腦退化！
三文魚（DHA）
記憶守護神：每100克含1,500mg Omega-3，支援神經細胞膜流動性
每週食兩次可或可幫助降低認知衰退風險
羽衣甘藍（硫代葡萄糖苷 Glucosinolates）
排毒專家：每碗滿足5倍維他命K需求，激活肝臟解毒酵素系統
煮食貼士：快炒比水煮多保留40%營養素
杏仁（生物素 Biotin）
護髮神器：28克含4.4mcg生物素，支援角蛋白合成
佢係生頭髮嘅神器
特級初榨橄欖油（油酸 Oleic acid）
血管清道夫：單元不飽和脂肪酸比例高達73%，助提升HDL好膽固醇
適量和恆常攝取可以降低心血管疾病風險
藜麥（完全蛋白質 Complete protein）
植物界MVP：1杯煮熟的含8克蛋白質+5克纖維
不含麩質又低升糖指數（GI=53），啱晒控血糖人士
希臘乳酪（益生菌 Probiotics）
腸道衛兵：每170克含15-20億CFU活性菌
縮短便秘時間，仲幫手製造維他命B群
西蘭花苗（蘿蔔硫素 Sulforaphane）
抗氧化鬥士：切碎後靜置90分鐘可激增2.8倍抗氧化成分
快蒸3分鐘保留最佳營養，點少少芥末醬效果加成
黑豆（抗性澱粉 Resistant starch）
血糖管家：每杯煮熟的含15克蛋白質+15克纖維
可降低餐後血糖峰值！
番茄（茄紅素 Lycopene）
煮熱更營養：加工番茄製品茄紅素含量比新鮮高4倍加兩滴油提升54%吸收率，炒蛋時落多兩片超著數【港式聰明食法】
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