根據統計數字，香港有2.7%成年人患上唔同程度嘅貧血，貧血會影響我哋嘅睡眠、精神力同埋免疫能力，今日同大家講吓有啲乜嘢嘅食物含有豐富鐵質，可以幫助我哋改善身體嘅鐵質儲備！
以下係一啲小錦囊去俾大家進一步提升鐵質吸收：
1.攝取富含維生素C的食物：維生素C可促進鐵質的吸收，在進食富含鐵質的食物時，同時攝取富含維生素C的食物，例如柑橘類水果、蕃茄、青椒同西柚等，可以幫助鐵質吸收。
2.避免與抑制鐵質吸收的食物同時進食：例如茶、咖啡、紅酒等含有單寧酸的飲品，以及乳製品、蛋白質豐富的食物等都可能抑制鐵質的吸收，因此建議避免與這些食物同時進食。
3.適當補充維生素B12和葉酸：維生素B12和葉酸也對鐵質的吸收有一定的促進作用，因此適當補充這些營養素也有助於提升鐵質的吸收。
