超級食物 (Superfoods)：實踐「預防勝於治療」的健康飲食指南

超級食物 (Superfoods) 是指營養豐富的食物，它們在維持健康和治療疾病方面至關重要，體現了「預防勝於治療」的理念。這些食物卡路里含量較低，但富含必需的維生素、礦物質和抗病抗氧化劑。Nutrition Point 強調透過攝取超級食物來達到「預防勝於治療」的效果。飲食研究發現了 14 種不同營養豐富的食物，包括豆類、漿果（尤其是藍莓）、西蘭花、綠茶、堅果（尤其是核桃）、橙子、南瓜、鮭魚、大豆、菠菜、蕃茄、火雞、全穀物和燕麥以及乳酪，它們可以舒緩、阻止甚至逆轉某些疾病的不利影響。香港人生活忙碌，常因方便而忽略健康，導致飲食不均衡，缺乏維生素和礦物質，增加高血壓、糖尿病、肥胖症等疾病風險。健康飲食和良好營養不僅能幫助您保持健康，還能治療疾病，甚至無需單靠補充劑。將超級食物加入餐單，配合健康均衡飲食，能滋養身體，增強健康和精力。努力將垃圾食品從日常飲食中剔除，以超級食物取而代之，與其他營養豐富的新鮮食物相輔相成，為身心健康著想，記得「預防勝於治療」！