中秋過後好多人發現自己腸胃有啲問題，好多朋友仔都知道可以用乳酪改善腸道健康！
坊間有好多唔同類型嘅乳酪，最多人熟悉嘅就係希臘乳酪但係前幾日有個朋友同我講話佢買嗰隻乳酪叫做希臘式乳酪問我究竟係唔係同一樣嘢嚟架？
其實佢哋兩個並唔係同一種嘅乳酪！今日同大家比較一下
希臘乳酪主要成分為牛奶和益生菌，佢當中製造時候多咗一個步驟就係過濾，作用係隔走乳清蛋白同埋過多水份令到口感更加綿密！另外佢要嘅牛奶比普通乳酪多四倍，所以蛋白質含量會比較高架。最重要係喺過濾嘅過程底下大部份嘅糖分俾人移除咗，所以糖分自然比一般乳酪少。
希臘式乳酪又係咩嚟㗎？
佢係加入咗增稠劑、蛋白粉或者其他食物添加劑，去模仿希臘乳酪嘅營養成分同埋口感，但係一般嘅希臘式乳酪糖分、脂肪同埋蛋白質含量同一般乳酪分別不大！
所以大家買乳酪嘅時候要睇清楚個食物名字！
