「返工食乜可以擋到全office病菌?」最新研究發現,OL手袋常備5款平民食材,提升免疫力效果拍住保健品!等營養師Vivian 拆解以下營養科學:
蜂蜜|天然抗菌戰士• 含【葡萄糖氧化酶】,遇水釋放過氧化氫殺滅喉嚨病菌(《食品科學期刊》證實)
• 麥盧卡蜂蜜MGO100+以上,可抑制幽門螺旋桿菌
冷知識:用木匙羹挖蜜,金屬匙會破壞活性酶!
綠茶|病菌過濾器• 兒茶素EGCG阻截病毒複製能力,每日3杯感冒風險降42%(日本流行病學研究)
• 配搭維他命C食物,抗氧化力提升3倍
秘技:70°C水溫沖泡保留90%茶多酚
三文魚|Omega-3抗炎王• 每100g含2.3g DHA+EPA,抑制免疫風暴IL-6炎症因子
• 罐頭三文魚連骨食,維他命D含量多新鮮裝40%(挪威海產局數據)
OL救急食法:沙律加罐頭三文魚 = 15分鐘抗炎餐
紅棗|補血≠得個鐵• 環磷酸腺苷(cAMP)激活免疫細胞,含量比枸杞高8倍
• 配搭奇異果食,維他命C助植物性鐵吸收率升4倍
實驗證明:每日3粒新疆灰棗,兩週改善手腳冰冷
乳酪|腸道免疫指揮官• 含【雙歧桿菌BB-12】+【嗜酸乳桿菌LA-5】,直擊大腸免疫區
• 希臘乳酪蛋白質=普通款3倍,飽足感維持4小時(《營養學前沿》研究)
醒你:揀「活性益生菌」標籤,室溫放30分鐘再食效果更佳Nutrition Point 透過檢測生物共振頻率去找出:
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