隱形飢餓係咩？
世界衛生組織定義『隱形飢餓』係微量營養素缺乏但熱量充足嘅矛盾狀態！
香港人每日平均攝取12種維他命礦物質中，竟有7種低於國際標準，長期隱性飢餓引發：
線粒體罷工：鎂不足令ATP合成酶效率跌42%，細胞發電廠直接停擺
神經遞質斷鏈：維他命B6缺口導致血清素合成量↓37%，情緒調節系統崩潰
DNA維修癱瘓：鋅離子濃度不足時，端粒磨損速度加快2.3倍
陷阱一：假飽真餓之王► 茶記常餐危機：沙嗲牛麵+凍奶茶=維他命B群接近零
► 科學實證：連續3日高精製碳水的早餐，下午專注力暴跌41%
自救法▼
必加配：太陽蛋黃補維他命D（每隻含41IU） 7-11急救選：盒裝無糖合桃乳酪（鎂+益生菌雙補） 陷阱二：素食者脂肪肝► 誤區：餐餐白粥配腐乳=三酸甘油脂飆升
► 研究：素食者患非酒精性脂肪肝比例達27%（澱粉超標所致）
陷阱三：口渴當肚餓► 冷知識，：63%下午「餓感」實為缺水（冷氣房濕度<40%）
► 科學：飲水不足時，大腦誤判飢餓信號機率高3.2倍
急救攻略▸ 茶記智慧：轉凍檸茶少甜（加兩片鮮檸補維他命C）
▸ 急凍恩物：日本急凍毛豆（每包含鎂量=3碗白飯）
▸ OT必備：90%黑朱古力+杏仁（補鎂+抗氧化雙擊） 最緊要每一日要有八杯水！
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