🔥【藜麥vs糙米腸道大激鬥】貴3倍未必贏！營養師超市揀糧心得🌾💸

香港人日日為便秘煩惱？今次帶你潛入「超級糧食」戰場，拆解邊粒先係你嘅真命天「糧」！

第一回合：纖維暗戰有伏位

話說藜麥纖維高過糙米成倍？但點解食完成肚風？

原來關鍵喺「滑潺潺嘅水溶性纖維」！呢啲纖維本係通便王牌，但若果無徹底洗走表面嗰浸「皂苷苦味」，分分鐘搞到腸胃抗議，脹過食糯米糍！

破局秘技：

秘魯藜麥要用凍水搓洗3次！糙米就要浸過夜加半匙白醋，即刻變身「溫柔掃把」

第二回合：益生元細菌戰

《Gut Microbes》期刊曾經有研究發現藜麥含獨門「苦味苷」，激增雙歧桿菌40%繁殖速度！而糙米米糠層嘅「γ-穀維素」，竟然係納米級腸黏膜補漏專家～

黃金組合：

藜麥+糙米1:1煲飯！益生元招兵買馬，穀維素修補城牆，食完成條腸似做完SPA

第三回合：營養解鎖生死鬥

食藜麥瘦10磅？小心「植酸陷阱」鎖死礦物質搞到面黃！煮嗰陣加番茄粒熔解枷鎖～ 糙米最大敵人係農藥，用60°C溫水浸10分鐘，加薑片吸走重金屬！

紅牌警告

胃潰瘍發作：糙米變玻璃碎，改食藜麥粥

曾腸塞人士：藜麥吸水恐再塞，轉食發芽糙米

甲狀腺失調：藜麥致腫物，每週限食2日

終極懶人包

便秘常客：藜麥+奇亞籽組「水纖特攻隊」

腸易激戰友：醋浸糙米+紫菜築長城

冷知識：隔夜糙米飯翻叮抗性淀粉飆3倍！茶記「再生炒飯」益腸過食補充劑

Nutrition Point 營養師會透過檢測生物共振頻率去找出：

109項代謝指標分析

身體微元素含量

獨特的微元素頻譜

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