「日日同包薯片搏鬥，結果食多兩包？」香港調查發現，68%打工仔戒零食失敗後食量反彈！等註冊營養師Harry教您「減壓唔減食」的科學攻略
第①招：玩轉「細包裝陷阱」• 自製100kcal零食包：8粒杏仁+1塊黑朱古力
• 心理學原理：視覺滿足感與包裝數量成正比
實測：用迷你碗裝薯片，食量自動減30% 第②招：鎖定「零食黃金時間」• 下午3-4點血糖低谷期：1杯乳酪+莓類 = 穩定血糖兼抗氧化
• 避開「頹飯時間」：宵夜時段食慾激素ghrelin升50%
冷知識：飯前1粒水煮蛋可壓制零食慾望 第③招：玩「混搭魔法」• 邪惡組合升級版：朱古力配杏仁（蛋白質減緩糖分吸收）
• 鹹甜CP：爆谷+南瓜籽（鎂質助減壓）
營養師私藏：麥皮脆脆+72%黑朱古力碎 第④招：啟動「纖維防護罩」• 自製高纖零食：紫薯乾（每100g含5g膳食纖維）
• 黑科技食法：食餅乾前飲1杯奇亞籽水（膨脹感減50%食量）
實驗證明：高纖零食令血糖升幅降低40%（GI值測試） 第⑤招：設定「放縱緩衝區」• 80/20法則：每週5日健康餐+2次「開心食光」
• 心理學技巧：用紫色餐碟裝零食（抑制食慾顏色冠軍）
腦科學：預設放縱時段可降低46%罪惡感
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