【成日眼瞓唔係懶】原來係缺少出現係維他命

B12吸收不良

「以為食叉燒飯夠紅肉補B12？ 原來30歲後腸道『內因子』分泌暴跌50%（《Gut》期刊2022年亞洲人研究）！缺少呢個『鎖匙扣』，B12根本入唔到血液，齋吞維他命丸都係嘥錢！

科學解鎖：

B12必須結合「內因子」才能在小腸末端吸收。但長期壓力會令胃酸pH值＞4（正常1.5-3.5），直接殺死製造內因子的壁細胞！

港式破解法：

→ 揀「含有維他命B 1、6同12」嘅補充劑（吸收爆燈！）

→ 早餐一定要有乳酪（天然發酵B12）

→ 每月1次打邊爐涮豬潤（每100g含26μg B12，滿足9日量）

維他命D黑洞

Office冷氣房+大量防曬，搞到香港打工仔平均D3得22ng/ml連北極熊嘅1/3都冇！

科學解鎖：

D3需經肝臟轉化為「25(OH)D」、再經腎臟變「1,25(OH)2D」先有用。但長期室內工作令肝臟CYP2R1酵素活性跌38%

港式補D法：

→ 每週3次「手背日光浴」（11am-3pm曬15分鐘，合成2000IU D3）

→ 搭叮叮坐樓上開窗

→ 落街買飯專揀秋刀魚便當（每條含23μg D3=8杯牛奶）

隱形鐵耗盡

「奶茶當水飲？ 茶多酚+鈣質聯手封鎖鐵吸收，每杯令血紅蛋白合成率跌17%（《American Journal of Clinical Nutrition》2021）！

科學解鎖：

非血紅素鐵需靠「二價金屬轉運體DMT1」進入腸細胞，但咖啡因會關閉呢個通道長達4小時！仲會刺激hepcidin激素上升，鎖住鐵唔俾釋放！

港式補鐵術：

→ 飯後食2粒奇異果（維C提升鐵吸收3.2倍）

→ 改用生鐵鑊炒菜（每餐多攝取2mg鐵）

→ 下午茶改飲桂圓紅棗水（避開奶茶陷阱）

Nutrition Point 透過檢測生物共振頻率去找出：

109項代謝指標分析

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