上星期去左食意大利菜，發現青醬真係好好食！但係傳純青醬熱量太高（90%熱量由油到黎），今日教大家整一個低油版等大家無負擔啦！
材料
半杯松子仁
一杯羅勒
一個牛油果
¼杯橄欖油
1/3 杯巴馬臣芝士
適量蒜鹽 或 三片蒜頭
適量牛奶
適量檸檬汁
一束蒟蒻意大利粉
【做法】
1意大利麵用熱水煮淋
2松子仁用中火炒香
3牛油果切粒加入料理機中
4加入巴馬臣芝士、羅勒、松子仁、橄欖油、蒜鹽、檸檬汁
5啟動料理機打成糊狀
6可以加入牛奶如果發現太濃稠
7平底鑊加少許油把意大利粉炒至乾身
8加入青醬拌勻
完成
