孕婦在懷孕期間應攝取健康均衡的飲食，以支持自身及胎兒的營養需求。尤其在懷孕初期每天需額外增加約300卡路里。懷孕中期，孕婦每日約需1,500毫克的鈣質以促進骨骼發育，同時攝取足夠的葉酸至關重要，它能幫助寶寶形成神經管，有效預防如無腦畸形和脊柱裂等先天缺陷。此外，懷孕初期應注意補充鐵質，可從深綠葉蔬菜和肉類中獲取；而懷孕中期則應多攝取纖維豐富的食物如全穀物、水果和蔬菜，以預防常見的便秘問題。
孕婦在懷孕期間應攝取健康均衡的飲食，以支持自身及胎兒的營養需求。尤其在懷孕初期每天需額外增加約300卡路里。懷孕中期，孕婦每日約需1,500毫克的鈣質以促進骨骼發育，同時攝取足夠的葉酸至關重要，它能幫助寶寶形成神經管，有效預防如無腦畸形和脊柱裂等先天缺陷。此外，懷孕初期應注意補充鐵質，可從深綠葉蔬菜和肉類中獲取；而懷孕中期則應多攝取纖維豐富的食物如全穀物、水果和蔬菜，以預防常見的便秘問題。
懷孕初期 – 卡路里
在懷孕頭三個月，如果你覺得很難維持均衡的飲食，您可以放心，因為你並不孤單。由於噁心，一些女性會一直吃東西並令自己變重，而相反，有些女性無胃口因此瘦下來。總之，在懷孕初期，預防營養不良和脫水是您首要的考慮因素。
當您懷孕時，您每天需要比平時多攝取約 300 卡路里，最好是在你身體餓的時候進食。當餓的時候，你應盡可能吃多一點食物，從食物金字塔的底部開始吃。
如果您的體重增加得太慢，請你嘗試少食多餐並稍微進食多一點脂肪。你應該總是在餓的時候吃多一點東西，因為你現在是為了兩個人吃而不是只有你自己一個。
懷孕初期 – 鐵
很多女性在開始懷孕時都會有點缺鐵。良好的鐵食物來源包括深綠葉蔬菜和肉類。孕婦應避免服用鐵補充劑，因為它們會引起內臟症狀，例如痙攣、便秘、
或腹瀉等問題。
懷孕中期 – 鈣
到懷孕中期，你的骨骼和寶寶每天需要大約 1,500 毫克的鈣，這比一夸脫 (= 4杯) 牛奶還要多。許多飲食中都缺少鈣。除了牛奶、乳製品、鈣強化果汁、甚至鈣片都是重要的鈣質來源。
懷孕中期 – 纖維
便秘是一個懷孕時常見的問題，所以孕婦應攝取多點纖維以預防便秘。你可以多進食纖維豐富的全穀物、水果，甚至乎是蔬菜。纖維補充劑如Metamucil 和 Citrucel 等在懷孕期間是可以安全服用的。
懷孕中期 – 葉酸
葉酸是最重要的維他命，它可幫助寶寶形成神經管。攝取足夠的葉酸可以幫助預防嬰兒大腦和脊柱的一些先天缺陷，如無腦畸形 (anencephaly)和脊柱裂(spina bifida)。
Reference:
Au, K., Findley, T., & Northrup, H. (2017). Finding the genetic mechanisms of folate deficiency and neural tube defects—Leaving no stone unturned. American Journal of Medical Genetics. Part A, 173(11), 3042-3057.
Kuronen, M., Hantunen, S., Alanne, L., Kokki, H., Saukko, C., Sjövall, S., Vesterinen, K, & Kokki, M. (2021). Pregnancy, puerperium and perinatal constipation – an observational hybrid survey on pregnant and postpartum women and their age‐matched non‐pregnant controls. BJOG : An International Journal of Obstetrics and Gynaecology, 128(6), 1057-1064.
