B12吸收不良 「以為食叉燒飯夠紅肉補B12？ 原來30歲後腸道『內因子』分泌暴跌50%（《Gut》期刊2022年亞洲人研究）！缺少呢個『鎖匙扣』，B12根本入唔到血液，齋吞維他命丸都係嘥錢！ 科學解鎖： B12必須結合「內因子」才能在小腸末端吸收。但長期壓力會令胃酸pH值＞4（正常1.5-3.5），直接殺死製造內因子的壁細胞！ 港式破解法： → 揀「含有維他命B 1、6同12」嘅補充劑（吸收爆燈！） → 早餐一定要有乳酪（天然發酵B12） → 每月1次打邊爐涮豬潤（每100g含26μg B12，滿足9日量） 維他命D黑洞 Office冷氣房+大量防曬，搞到香港打工仔平均D3得22ng/ml連北極熊嘅1/3都冇！ 科學解鎖： D3需經肝臟轉化為「25(OH)D」、再經腎臟變「1,25(OH)2D」先有用。但長期室內工作令肝臟CYP2R1酵素活性跌38% 港式補D法： → 每週3次「手背日光浴」（11am-3pm曬15分鐘，合成2000IU D3） → 搭叮叮坐樓上開窗 → 落街買飯專揀秋刀魚便當（每條含23μg D3=8杯牛奶） 隱形鐵耗盡 「奶茶當水飲？ 茶多酚+鈣質聯手封鎖鐵吸收，每杯令血紅蛋白合成率跌17%（《American Journal of Clinical Nutrition》2021）！ 科學解鎖： 非血紅素鐵需靠「二價金屬轉運體DMT1」進入腸細胞，但咖啡因會關閉呢個通道長達4小時！仲會刺激hepcidin激素上升，鎖住鐵唔俾釋放！ 港式補鐵術： → 飯後食2粒奇異果（維C提升鐵吸收3.2倍） → 改用生鐵鑊炒菜（每餐多攝取2mg鐵） → 下午茶改飲桂圓紅棗水（避開奶茶陷阱） Nutrition Point 透過檢測生物共振頻率去找出： 109項代謝指標分析 身體微元素含量 獨特的微元素頻譜 營養治療師為你設計【個人化體質消脂餐單】，由根源改善「內臟脂肪形成」問題！ 【10-day challenge : 營養師幫你解鎖消脂體質】 10-day challenge: https://nutrition-point.com/fatburn/ 案例分享 : https://nutrition-point.com/casesharing/ 自助預約系統： https://nutrition-point.as.me/schedule.php Whatsapp 預約： https://api.whatsapp.com/send?phone=85268753663

A小姐黎搵我地創辦人Jim Jim改善脫髮問題，Jim 由體質需要既營養入手，將佢一直忽略既營養（南瓜籽）重新加入飲食，配合我地研發既Nutricera-3 億髮精華，佢含有無花果外泌體，好似鬧鐘咁，將D訓晒教既毛囊細胞，重部強制開機！ 一個月已經有好明顯效果！ 計劃詳情： https://nutrition-point.com/disease/ 自助預約系統： https://nutrition-point.as.me/schedule.php Whatsapp 預約： https://api.whatsapp.com/send?phone=85268753663 案例分享 : https://nutrition-point.com/casesharing/

正常腎臟係精密『鉀質管理員』！每日幫我哋過濾3500mg鉀，當中90%經遠端腎小管嘅Na-K泵排走。但當腎功能跌至3期（GFR<60），排鉀力急降67%，血鉀濃度每升1mmol/L，心律不正風險即飆3倍 細胞級災難鏈▼ 腎元壞死→遠端小管上皮細胞凋亡→鉀泵停工 血液鉀離子積聚→心肌細胞靜息電位異常→心跳紊亂 高鉀抑制腎素-血管緊張素系統→血壓失控→腎絲球過濾率再惡化 1. 香蕉（358mg鉀/100g） 冷知識▼ ► 1條中型香蕉=1/4日鉀配額！腎友食半條已超標 ► 「香蕉班戟」係雙重地雷：香蕉+朱古力醬鉀含量破千 2. 菠菜（558mg鉀/100g） 中伏位▼ ► 酒樓「金銀蛋菠菜」鉀炸彈：皮蛋鹹蛋+菠菜=1碟含1200mg鉀 ► 焯水秘技：切細後滾水焯2分鐘，鉀流失率達52% 3. 黃豆（1797mg鉀/100g） 隱藏危機▼ ► 素食者最易中伏！1碗豆腐花=680mg鉀 ► 街市「低鉀豆腐」攻略：揀盒裝嫩豆腐（鉀比板豆腐少40%） 4. 杏仁（705mg鉀/100g） 零食陷阱▼ ► 1小包杏仁=洗腎患者全日鉀攝取量60% ► 超市「低鉀堅果」選擇：夏威夷果仁（鉀含量僅198mg） 5. 冬菇（乾1155mg鉀/100g） 誤區▼ ► 老火湯最致命！2粒冬菇+雞腳煲湯=鉀溶出率達75% ► 急凍新煮法：-18°C急凍後快速焯水，鉀流失率提升至68% 6. 薯仔（425mg鉀/100g） 港式暗箭▼ ► 中薯條=3日鉀配額！連皮油炸鉀濃度激增 ► 切薄片浸水4小時，鉀含量減38% Nutrition Point 營養師會透過檢測生物共振頻率去找出： 109項代謝指標分析 身體微元素含量 獨特的微元素頻譜 營養治療師為你設計【護腎餐單】，由體質根源開始改善健康狀態！就算食日日要出街食都可以通過改變食物配搭完美護腎，效果更勝！ 【10-day challenge : 營養師幫你解鎖消脂體質】 10-day challenge: https://nutrition-point.com/fatburn/ 案例分享 : https://nutrition-point.com/casesharing/ 自助預約系統： https://nutrition-point.as.me/schedule.php Whatsapp 預約： https://api.whatsapp.com/send?phone=85268753663

隱形飢餓係咩？ 世界衛生組織定義『隱形飢餓』係微量營養素缺乏但熱量充足嘅矛盾狀態！ 香港人每日平均攝取12種維他命礦物質中，竟有7種低於國際標準，長期隱性飢餓引發： 線粒體罷工：鎂不足令ATP合成酶效率跌42%，細胞發電廠直接停擺 神經遞質斷鏈：維他命B6缺口導致血清素合成量↓37%，情緒調節系統崩潰 DNA維修癱瘓：鋅離子濃度不足時，端粒磨損速度加快2.3倍 陷阱一：假飽真餓之王 ► 茶記常餐危機：沙嗲牛麵+凍奶茶=維他命B群接近零 ► 科學實證：連續3日高精製碳水的早餐，下午專注力暴跌41% 自救法▼ 必加配：太陽蛋黃補維他命D（每隻含41IU） 7-11急救選：盒裝無糖合桃乳酪（鎂+益生菌雙補） 陷阱二：素食者脂肪肝 ► 誤區：餐餐白粥配腐乳=三酸甘油脂飆升 ► 研究：素食者患非酒精性脂肪肝比例達27%（澱粉超標所致） 陷阱三：口渴當肚餓 ► 冷知識，：63%下午「餓感」實為缺水（冷氣房濕度<40%） ► 科學：飲水不足時，大腦誤判飢餓信號機率高3.2倍 急救攻略 ▸ 茶記智慧：轉凍檸茶少甜（加兩片鮮檸補維他命C） ▸ 急凍恩物：日本急凍毛豆（每包含鎂量=3碗白飯） ▸ OT必備：90%黑朱古力+杏仁（補鎂+抗氧化雙擊） 最緊要每一日要有八杯水！ Nutrition Point 營養師會透過檢測生物共振頻率去找出： 109項代謝指標分析 身體微元素含量 獨特的微元素頻譜 營養治療師為你設計【節日消脂餐單】，由體質根源開始扭轉脂肪形成狀態！就算食日日要出街食都可以通過改變食物配搭提升體質消脂效果，效果更勝！ 【10-day challenge : 營養師幫你解鎖消脂體質】 10-day challenge: https://nutrition-point.com/fatburn/ 案例分享 : https://nutrition-point.com/casesharing/ 自助預約系統： https://nutrition-point.as.me/schedule.php Whatsapp 預約： https://api.whatsapp.com/send?phone=85268753663

多謝 ViuTV 訪問我地腸胃科註冊營養師 Jim Lau 關於水果冷知識，原來憑外表都分到佢幾高糖！ 稍後有節目播出日期再分享比大家！

傳統鹼水粽嘅支鏈澱粉（Amylopectin）含量高達98%，呢種超纏綿分子結構要動用胰臟分泌雙倍α-澱粉酶先搞得掂！港大腸胃科研究發現，食粽後3小時腸道蠕動速度減慢42%，引發： 胰臟過勞：分解糯米需連續工作4小時，胰島素分泌量飆2.3倍 脂肪滯留：五花腩釋出嘅長鏈脂肪酸與鹼性糯米結合，形成「抗酶脂澱粉複合物」 菌群失衡：未消化澱粉直達結腸，引發致病菌Prevotella大量繁殖 — 1. 菠蘿｜天然消化兵團 「金鑽菠蘿暗藏『溶糭酶』！ ► 菠蘿蛋白酶(Bromelain) 60°C活性最強，1小時分解糯米蛋白達73% — 2. 普洱檸檬茶｜雙層解膩結界 「你都唔知的化學反應： ► 普洱茶多酚+檸檬酸=超強脂肪乳化劑，實測減低油膩感達68% ► 熱飲更有效！實驗證實80°C茶湯可提升茶黃素活性3倍 3. 木瓜｜糯米剋星登場 「青木瓜係隱世高手！ ► 木瓜酵素(Papain)專攻支鏈澱粉，1小時分解鹼水糭黏度↓55% ► 必學秘技：木瓜切半挖空，隔水蒸15分鐘自製天然消化碗 4. 山楂陳皮水｜古法消滯 「涼茶舖智慧科學解密： ► 山楂酸激活胃蛋白酶原，消化速度提升1.8倍 ► 陳皮揮發油能鬆弛胃平滑肌，解決飽滯感快過日本胃藥 5. 薑檸蜜｜排毒炸彈 「屋企必備原子彈級配方： ► 薑辣素刺激肝臟代謝酶活性，解肉粽油膩快過飲齋啡 ► 檸檬皮中的橙皮苷+蜂蜜益生元，雙重修復腸道屏障 Nutrition Point 營養師會透過檢測生物共振頻率去找出： 109項代謝指標分析 身體微元素含量 獨特的微元素頻譜 營養治療師為你設計【節日消脂餐單】，由體質根源開始扭轉脂肪形成狀態！就算食日日要出街食都可以通過改變食物配搭提升體質消脂效果，效果更勝！ 【10-day challenge : 營養師幫你解鎖消脂體質】 10-day challenge: https://nutrition-point.com/fatburn/ 案例分享 : https://nutrition-point.com/casesharing/ 自助預約系統： https://nutrition-point.as.me/schedule.php Whatsapp 預約： https://api.whatsapp.com/send?phone=85268753663

C小姐經朋友介紹過嚟搵我哋高級營養師Vivian做微量元素體質調理，主要想改善困擾佢好耐嘅膽固醇問題。 Vivian 設計咗餐單之後，C小姐跟住針對性體質餐單兩個月飲食，唔單止炎症少左，連腸道菌群都返晒嚟正常水平，最驚喜係壞膽固醇靜靜雞慢慢接近到安全區！成個過程完全唔使戒油戒鹽戒糖，純粹跟返體質有咩要戒口、有咩可以放心食，就算唔跟死一份餐單，兩個月開始已經見到效果！ Nutrition Point 營養師會透過檢測生物共振頻率去找出： 109項代謝指標分析 身體微元素含量 獨特的微元素頻譜 營養治療師為你設計【節日消脂餐單】，由體質根源開始扭轉脂肪形成狀態！就算食日日要出街食都可以通過改變食物配搭提升體質消脂效果，效果更勝！ 【10-day challenge : 營養師幫你解鎖消脂體質】 10-day challenge: https://nutrition-point.com/fatburn/ 案例分享 : https://nutrition-point.com/casesharing/ 自助預約系統： https://nutrition-point.as.me/schedule.php Whatsapp 預約： https://api.whatsapp.com/send?phone=85268753663

多謝明報邀請Jim 分享 6種護心食物！ ->連結在下方

「成日戶外運動曬到變燶邊？ 定係化極妝都似「灰姑娘」？ 唔使打美白針！原來有一隻補充劑成份可以幫到你美白，佢就係海洋之寶蝦青素 蝦青素3大逆天功效： 防曬力x3倍（自帶抗UV屏障！）** 「成日戶外運動驚變『燶邊蛋』？ 蝦紅素嘅抗氧化力勁過維他命C 6,000倍，可以直達皮膚底層形成天然防曬膜！2016年日本研究指出，每日補4mg連續6星期，防UVB能力升3.2倍 原理係佢熄滅『自由基火球』嘅速度比Q10快800倍 仲可以減低『補防曬漏搽』風險，香港夏天必備 素顏自帶「水光濾鏡」效果 「想唔化妝都有女神嘅『透光肌』？蝦紅素刺激膠原蛋白增生35%（2020年雙盲測試），仲可以打開皮膚『水喉掣』AQP3蛋白，角質層即時水潤22% 臨床數據顯示8週後光折射率升18.7%，自帶柔焦效果！仲有個bonus：控油力比普通保濕成分強1.8倍，香港濕熱天氣唔怕變『油面反光板』～」 28日撫平口罩肌 「返工戴十個鐘口罩搞到面頰又痕又紅？ 蝦紅素可以壓住MMP-1分解酵素，等膠原蛋白唔會『無啦啦消失』！配合神經醯胺，28日角質層修復率升79% 仲可以減41%炎症因子，暗粒同摩擦痕自己識收工～ 記得揀有『微脂體』包住嘅配方，吸收率高啲唔嘥錢！」 Tips： – 搭飛機前食2粒防乾燥 – 溝維E食效果加乘 – 暗瘡肌要揀「低致敏配方」 【10-day challenge : 營養師幫你解鎖消脂體質】 10-day challenge: https://nutrition-point.com/fatburn/ 案例分享 : https://nutrition-point.com/casesharing/ 自助預約系統： https://nutrition-point.as.me/schedule.php Whatsapp 預約： https://api.whatsapp.com/send?phone=85268753663

藍光肌危機解密 電腦螢幕持續釋放HEV藍光，引發皮膚衰老兩大原因！ 每工作8小時=皮膚產生相當於30支煙的自由基 黑色素母細胞活性激增2.3倍，港大研究證實OL色斑率比戶外工作者高41% 介紹返五種抗氧化神器！ 1. 藍莓：「抗氧戰士爆晒C！」 維C原子彈 ► 花青素含量=蘋果18倍，中和HEV藍光自由基效率達92% ► 冷知識：急凍藍莓抗氧化力↑32%（冰晶破裂釋放營養） 2. 士多啤梨：「透亮零毛孔話咁易~」 ► 鞣花酸抑制基質金屬蛋白酶(MMP-1)，實測毛孔縮小率達37% ► 必學辦公室食法：切粒後用蜜糖醃10分鐘，營養吸收率↑2.8倍 3. 奇異果：「黑眼圈ByeBye！」 「金奇異果暗藏褪黑秘器： ► 每100g含85mg維他命C，刺激膠原蛋白合成速度↑53% ► 葉綠素+血清素前體，實測連續食1週深層黑眼圈淡化41% 4. 橙：「朝早一杯暗沉Out！」 ► 橙皮苷抑制酪氨酸酶活性，美白效果比維C持久3倍 ► 必學榨汁法：連白絡榨取橙皮油，類黃酮含量↑67% 5. 蘋果：「果膠清走內臟毒素！」 「一個蘋果=腸道大掃除： ► 果膠與重金屬形成「抗吸收凝膠」，排鉛效率比青汁高2.3倍 ► 冷知識：微波蘋果30秒，可溶性纖維激增58% Nutrition Point 營養師會透過檢測生物共振頻率去找出： 109項代謝指標分析 身體微元素含量 獨特的微元素頻譜 營養治療師為你設計【皮膚變靚靚餐單】，由體質根源開始改善皮膚狀態！就算食日日對住個mon都好都可以通過改變食物配搭提升抗氧化效果！ 【10-day challenge : 營養師幫你解鎖消脂體質】 10-day challenge: https://nutrition-point.com/fatburn/ 案例分享 : https://nutrition-point.com/casesharing/ 自助預約系統： https://nutrition-point.as.me/schedule.php Whatsapp 預約： https://api.whatsapp.com/send?phone=85268753663