冷氣病病理速遞 根據研究，辦公室冷氣令鼻黏膜溫度暴跌5°C，誘發「三重風暴」： ① 腦血管痙攣（血流量↓28%）→ 頭痛 ② 鼻纖毛癱瘓（擺動頻率＜8Hz）→ 鼻塞 ③ 肌肉顫抖耗能（每日多燒150kcal）→ 手腳冰凍 跟住營養師Vivian set既「抗寒急救包」，隨時逆轉冷氣襲擊！ 黑朱古力｜血管救護車 「70%可可含量含850mg黃烷醇，刺激內皮細胞釋放NO（一氧化氮），25分鐘擴張血管34%！」 神經解密：可可鹼阻斷TRPM8冷感受器訊號（《Headache》2023臨床實證） 黃金比例：每日20g（約3小格），選單一產地可可酚類物質高1.8倍 蔓越莓乾｜鼻塞拆彈組 「A型原花青素（PAC-A）抑制組織胺釋放，鼻黏膜腫脹指數↓57%（鼻阻力計檢測）」 黏液革命：沒食子酸激活CFTR離子通道，提升黏液清除率2.1倍 必買標記：揀有機凍乾款，花青素保留率達95%（普通烘乾僅32%） 南瓜籽｜血流渦輪機 「每把含2,300mg L-精胺酸，經eNOS酶轉化NO量提升3倍（都卜勒超聲波實測）」 攜氧密技：鋅離子穩定血紅素結構，血氧飽和度↑9% 爆發食法：連膜食！γ-生育酚集中在銀色膜皮（抗氧化力高果仁3倍） 紫菜｜礦物質閃充 「2片含154mg鎂+1.2mg銅，激活Na+/K+ ATPase泵抗肌肉顫抖」 電解質黑科技：藻藍蛋白（C-PC）攜氧能力=血紅素75%，30分鐘暖手腳 避雷警報：揀無添加油款！免阻礙礦物質吸收 薑茶包｜體溫核反應堆 「6-姜辣素刺激TRPV1熱感受體，表皮微循環血流量暴增2.4倍（熱成像儀證實）」 驅寒連招：薑烯酚（Shogaol）抑制PGE2前列腺素，頭痛閾值提升38% 沖泡秘訣：用80°C水焗8分鐘，姜酚溶出率達峰值！ 隱藏版：杏仁｜腦霧清除彈 「每粒含62mg苯丙氨酸（神經遞質原料），提升多巴胺合成速度41%」 認知防護：維E+硒組合形成抗氧化罩，抵禦冷氣乾燥自由基 醒腦方程式：連啡色皮食！類黃酮集中在表皮（去皮流失83%） 冷氣病急救SOP 頭痛爆發：黑朱古力(20g)+熱薑茶(1包) → 15分鐘血管解痙攣 鼻塞窒息：蔓越莓乾(15粒)+紫菜(2片) → 20分鐘通鼻 手腳結冰：南瓜籽(1把)+杏仁(10粒) → 25分鐘回溫 > 冷知識：冷氣房每降5°C，身體多耗能12%！記得補夠B群（尤其維B3提升NAD+產熱力） Nutrition Point 營養師會透過檢測生物共振頻率去找出： 109項代謝指標分析 身體微元素含量 獨特的微元素頻譜 營養治療師為你設計【體質升溫餐】，由體質根源開始改善身體消耗能量狀態！就算食日日要出街食都可以通過改變食物配搭完美改善寒冷，體質同埋使用脂肪 【10-day challenge : 營養師幫你解鎖消脂體質】 10-day challenge: https://nutrition-point.com/fatburn/ 案例分享 : https://nutrition-point.com/casesharing/ 自助預約系統： https://nutrition-point.as.me/schedule.php Whatsapp 預約： https://api.whatsapp.com/send?phone=85268753663

跟足指引飲水都口乾？可能你嘅飲法完全唔啱！ 喪隊500ml一次過 以為『隊樽裝水』好豪？原來腸道每15分鐘只吸收到100ml！超過嘅水會觸發『滲透性利尿』，沖走埋鈉鉀礦物質（每500ml流失45mg鈉），仲慘過倒錢落海！ 科學解鎖： 小腸絨毛透過「水通道蛋白AQP3」主動運輸，每分鐘上限7ml。超過流速會直入大腸，刺激腸道排出電解質，形成「愈飲愈口乾」惡性循環！」 返工唔飲放工狂灌 忍到放工先狂飲1L？缺水4小時以上，身體會啟動『抗旱基因』（FOXO1轉錄因子），抑制水通道蛋白合成！之後飲水吸收率得返37%，仲衰過沙漠仙人掌 科學解鎖： 下視丘釋放「抗利尿激素ADH」需每90分鐘刺激一次。長時間缺水後，腎臟集尿管ADH受體敏感度暴跌62%，點灌都鎖唔住水分！ 凍水都唔得？ 貪爽狂隊凍檸水？低過16℃嘅水會刺激「腸道冷休克反應」（TRPM8離子通道激活），令腸血管收縮40%！吸收率比室溫水低51% 科學解鎖： 低溫水延緩胃排空速度（從20分鐘→35分鐘），並抑制「氯化物分泌蛋白CFTR」活性，阻礙細胞水分交換，搞到水份滯喺胃部唔上唔落！ Nutrition Point 透過檢測生物共振頻率去找出： 109項代謝指標分析 身體微元素含量 獨特的微元素頻譜 營養治療師為你設計【個人化體質消脂餐單】，由根源改善「內臟脂肪形成」問題！ 【10-day challenge : 營養師幫你解鎖消脂體質】 10-day challenge: https://nutrition-point.com/fatburn/ 案例分享 : https://nutrition-point.com/casesharing/ 自助預約系統： https://nutrition-point.as.me/schedule.php Whatsapp 預約： https://api.whatsapp.com/send?phone=85268753663

糖毒代謝學 根據《Diabetes Care》期刊研究，香港人每日平均攝取67g添加糖（超標2.7倍！），而茶餐廳飲品竟佔全日糖分攝取量嘅78%！等Harry營養師用「血糖風暴三階段」拆解點解你飲完成日攰+腰圍暴漲 WHO建議每日添加糖攝取＜25g，但一杯紅豆冰已經超標！ 高危飲品排行榜（附送驚嚇指數） 紅豆冰＝糖分核彈頭 「30g糖=6粒方糖=跑45分鐘先消耗到！」 代謝風暴：蔗糖+煉奶組合令血糖指數（GI值）飆至82（純糖=100），胰島素抗性激增3.2倍（《Nutrients》2023） 死亡筆記：紅豆罐頭糖漿滲透壓達1200mOsm/L，直接損害血管內皮細胞 柚子蜜＝果糖陷阱 「25g糖=5粒方糖=踩30分鐘單車」 肝臟警報：果糖經肝臟轉化為甘油三酯效率高達62%（正常葡萄糖＜15%），脂肪肝風險↑37% 真相：市售柚子醬含高果糖玉米糖漿（HFCS-55），促進AGEs糖化終產物生成 凍鴛鴦＝咖啡因糖彈 「20.3g糖=4粒方糖，咖啡因+糖雙重成癮！」 神經風暴：咖啡因抑制腺苷受體，變相放大糖分多巴胺分泌量達2.1倍（fMRI實證） 暗黑配方：淡奶含隱形乳糖+添加糖，血糖雙峰值暴擊 凍檸茶＝維C騙局 「20g糖=4粒方糖=佔WHO建議量40%」 酸糖陰謀：檸檬酸令味蕾對甜味敏感度↓30%，變相要落更多糖（《J Food Sci》實驗） 糖衣毒藥：茶鹼+糖組合加速糖化血紅蛋白（HbA1c）形成 凍奶茶＝乳脂糖炸彈 「18g糖=3.6粒方糖，奶精反式脂肪同步攻擊」 血管災難：反式脂肪酸（0.5g/杯）令壞膽固醇（LDL）氧化速度提升89% 實驗實測：植脂奶含乙醯化單甘油酯，促進腸道吸收糖分效率↑43% 凍豆漿＝植物糖衣 「19g糖=3.8粒方糖，齋飲等於食咗4塊餅乾！」 升糖詭計：大豆胰蛋白酶抑制劑減緩蛋白質消化，變相延長糖分吸收時間（血糖曲線面積↑28%） 營養師救命三式（跟住做即減70%糖分） 「走甜」：柯打時講明「走糖漿/走煉奶」，改用新鮮水果調味 「冰鎮減甜」：要求飲品少冰（冰溶化稀釋甜度30%），或用冰鎮杯另上 「代糖突襲」：自帶赤蘚糖醇包（耐熱200°C），甜度保留零熱量 Nutrition Point 營養師會透過檢測生物共振頻率去找出： 109項代謝指標分析 身體微元素含量 獨特的微元素頻譜 營養治療師為你設計【體質減糖餐】，由體質根源開始改善身體消耗糖分狀態！就算食日日要出街食都可以通過改變食物配搭完美改善血糖同埋脂肪 【10-day challenge : 營養師幫你解鎖消脂體質】 10-day challenge: https://nutrition-point.com/fatburn/ 案例分享 : https://nutrition-point.com/casesharing/ 自助預約系統： https://nutrition-point.as.me/schedule.php Whatsapp 預約： https://api.whatsapp.com/send?phone=85268753663

B12吸收不良 「以為食叉燒飯夠紅肉補B12？ 原來30歲後腸道『內因子』分泌暴跌50%（《Gut》期刊2022年亞洲人研究）！缺少呢個『鎖匙扣』，B12根本入唔到血液，齋吞維他命丸都係嘥錢！ 科學解鎖： B12必須結合「內因子」才能在小腸末端吸收。但長期壓力會令胃酸pH值＞4（正常1.5-3.5），直接殺死製造內因子的壁細胞！ 港式破解法： → 揀「含有維他命B 1、6同12」嘅補充劑（吸收爆燈！） → 早餐一定要有乳酪（天然發酵B12） → 每月1次打邊爐涮豬潤（每100g含26μg B12，滿足9日量） 維他命D黑洞 Office冷氣房+大量防曬，搞到香港打工仔平均D3得22ng/ml連北極熊嘅1/3都冇！ 科學解鎖： D3需經肝臟轉化為「25(OH)D」、再經腎臟變「1,25(OH)2D」先有用。但長期室內工作令肝臟CYP2R1酵素活性跌38% 港式補D法： → 每週3次「手背日光浴」（11am-3pm曬15分鐘，合成2000IU D3） → 搭叮叮坐樓上開窗 → 落街買飯專揀秋刀魚便當（每條含23μg D3=8杯牛奶） 隱形鐵耗盡 「奶茶當水飲？ 茶多酚+鈣質聯手封鎖鐵吸收，每杯令血紅蛋白合成率跌17%（《American Journal of Clinical Nutrition》2021）！ 科學解鎖： 非血紅素鐵需靠「二價金屬轉運體DMT1」進入腸細胞，但咖啡因會關閉呢個通道長達4小時！仲會刺激hepcidin激素上升，鎖住鐵唔俾釋放！ 港式補鐵術： → 飯後食2粒奇異果（維C提升鐵吸收3.2倍） → 改用生鐵鑊炒菜（每餐多攝取2mg鐵） → 下午茶改飲桂圓紅棗水（避開奶茶陷阱） Nutrition Point 透過檢測生物共振頻率去找出： 109項代謝指標分析 身體微元素含量 獨特的微元素頻譜 營養治療師為你設計【個人化體質消脂餐單】，由根源改善「內臟脂肪形成」問題！ 【10-day challenge : 營養師幫你解鎖消脂體質】 10-day challenge: https://nutrition-point.com/fatburn/ 案例分享 : https://nutrition-point.com/casesharing/ 自助預約系統： https://nutrition-point.as.me/schedule.php Whatsapp 預約： https://api.whatsapp.com/send?phone=85268753663

A小姐黎搵我地創辦人Jim Jim改善脫髮問題，Jim 由體質需要既營養入手，將佢一直忽略既營養（南瓜籽）重新加入飲食，配合我地研發既Nutricera-3 億髮精華，佢含有無花果外泌體，好似鬧鐘咁，將D訓晒教既毛囊細胞，重部強制開機！ 一個月已經有好明顯效果！ 計劃詳情： https://nutrition-point.com/disease/ 自助預約系統： https://nutrition-point.as.me/schedule.php Whatsapp 預約： https://api.whatsapp.com/send?phone=85268753663 案例分享 : https://nutrition-point.com/casesharing/

正常腎臟係精密『鉀質管理員』！每日幫我哋過濾3500mg鉀，當中90%經遠端腎小管嘅Na-K泵排走。但當腎功能跌至3期（GFR<60），排鉀力急降67%，血鉀濃度每升1mmol/L，心律不正風險即飆3倍 細胞級災難鏈▼ 腎元壞死→遠端小管上皮細胞凋亡→鉀泵停工 血液鉀離子積聚→心肌細胞靜息電位異常→心跳紊亂 高鉀抑制腎素-血管緊張素系統→血壓失控→腎絲球過濾率再惡化 1. 香蕉（358mg鉀/100g） 冷知識▼ ► 1條中型香蕉=1/4日鉀配額！腎友食半條已超標 ► 「香蕉班戟」係雙重地雷：香蕉+朱古力醬鉀含量破千 2. 菠菜（558mg鉀/100g） 中伏位▼ ► 酒樓「金銀蛋菠菜」鉀炸彈：皮蛋鹹蛋+菠菜=1碟含1200mg鉀 ► 焯水秘技：切細後滾水焯2分鐘，鉀流失率達52% 3. 黃豆（1797mg鉀/100g） 隱藏危機▼ ► 素食者最易中伏！1碗豆腐花=680mg鉀 ► 街市「低鉀豆腐」攻略：揀盒裝嫩豆腐（鉀比板豆腐少40%） 4. 杏仁（705mg鉀/100g） 零食陷阱▼ ► 1小包杏仁=洗腎患者全日鉀攝取量60% ► 超市「低鉀堅果」選擇：夏威夷果仁（鉀含量僅198mg） 5. 冬菇（乾1155mg鉀/100g） 誤區▼ ► 老火湯最致命！2粒冬菇+雞腳煲湯=鉀溶出率達75% ► 急凍新煮法：-18°C急凍後快速焯水，鉀流失率提升至68% 6. 薯仔（425mg鉀/100g） 港式暗箭▼ ► 中薯條=3日鉀配額！連皮油炸鉀濃度激增 ► 切薄片浸水4小時，鉀含量減38% Nutrition Point 營養師會透過檢測生物共振頻率去找出： 109項代謝指標分析 身體微元素含量 獨特的微元素頻譜 營養治療師為你設計【護腎餐單】，由體質根源開始改善健康狀態！就算食日日要出街食都可以通過改變食物配搭完美護腎，效果更勝！ 【10-day challenge : 營養師幫你解鎖消脂體質】 10-day challenge: https://nutrition-point.com/fatburn/ 案例分享 : https://nutrition-point.com/casesharing/ 自助預約系統： https://nutrition-point.as.me/schedule.php Whatsapp 預約： https://api.whatsapp.com/send?phone=85268753663

隱形飢餓係咩？ 世界衛生組織定義『隱形飢餓』係微量營養素缺乏但熱量充足嘅矛盾狀態！ 香港人每日平均攝取12種維他命礦物質中，竟有7種低於國際標準，長期隱性飢餓引發： 線粒體罷工：鎂不足令ATP合成酶效率跌42%，細胞發電廠直接停擺 神經遞質斷鏈：維他命B6缺口導致血清素合成量↓37%，情緒調節系統崩潰 DNA維修癱瘓：鋅離子濃度不足時，端粒磨損速度加快2.3倍 陷阱一：假飽真餓之王 ► 茶記常餐危機：沙嗲牛麵+凍奶茶=維他命B群接近零 ► 科學實證：連續3日高精製碳水的早餐，下午專注力暴跌41% 自救法▼ 必加配：太陽蛋黃補維他命D（每隻含41IU） 7-11急救選：盒裝無糖合桃乳酪（鎂+益生菌雙補） 陷阱二：素食者脂肪肝 ► 誤區：餐餐白粥配腐乳=三酸甘油脂飆升 ► 研究：素食者患非酒精性脂肪肝比例達27%（澱粉超標所致） 陷阱三：口渴當肚餓 ► 冷知識，：63%下午「餓感」實為缺水（冷氣房濕度<40%） ► 科學：飲水不足時，大腦誤判飢餓信號機率高3.2倍 急救攻略 ▸ 茶記智慧：轉凍檸茶少甜（加兩片鮮檸補維他命C） ▸ 急凍恩物：日本急凍毛豆（每包含鎂量=3碗白飯） ▸ OT必備：90%黑朱古力+杏仁（補鎂+抗氧化雙擊） 最緊要每一日要有八杯水！ Nutrition Point 營養師會透過檢測生物共振頻率去找出： 109項代謝指標分析 身體微元素含量 獨特的微元素頻譜 營養治療師為你設計【節日消脂餐單】，由體質根源開始扭轉脂肪形成狀態！就算食日日要出街食都可以通過改變食物配搭提升體質消脂效果，效果更勝！ 【10-day challenge : 營養師幫你解鎖消脂體質】 10-day challenge: https://nutrition-point.com/fatburn/ 案例分享 : https://nutrition-point.com/casesharing/ 自助預約系統： https://nutrition-point.as.me/schedule.php Whatsapp 預約： https://api.whatsapp.com/send?phone=85268753663

多謝 ViuTV 訪問我地腸胃科註冊營養師 Jim Lau 關於水果冷知識，原來憑外表都分到佢幾高糖！ 稍後有節目播出日期再分享比大家！

傳統鹼水粽嘅支鏈澱粉（Amylopectin）含量高達98%，呢種超纏綿分子結構要動用胰臟分泌雙倍α-澱粉酶先搞得掂！港大腸胃科研究發現，食粽後3小時腸道蠕動速度減慢42%，引發： 胰臟過勞：分解糯米需連續工作4小時，胰島素分泌量飆2.3倍 脂肪滯留：五花腩釋出嘅長鏈脂肪酸與鹼性糯米結合，形成「抗酶脂澱粉複合物」 菌群失衡：未消化澱粉直達結腸，引發致病菌Prevotella大量繁殖 — 1. 菠蘿｜天然消化兵團 「金鑽菠蘿暗藏『溶糭酶』！ ► 菠蘿蛋白酶(Bromelain) 60°C活性最強，1小時分解糯米蛋白達73% — 2. 普洱檸檬茶｜雙層解膩結界 「你都唔知的化學反應： ► 普洱茶多酚+檸檬酸=超強脂肪乳化劑，實測減低油膩感達68% ► 熱飲更有效！實驗證實80°C茶湯可提升茶黃素活性3倍 3. 木瓜｜糯米剋星登場 「青木瓜係隱世高手！ ► 木瓜酵素(Papain)專攻支鏈澱粉，1小時分解鹼水糭黏度↓55% ► 必學秘技：木瓜切半挖空，隔水蒸15分鐘自製天然消化碗 4. 山楂陳皮水｜古法消滯 「涼茶舖智慧科學解密： ► 山楂酸激活胃蛋白酶原，消化速度提升1.8倍 ► 陳皮揮發油能鬆弛胃平滑肌，解決飽滯感快過日本胃藥 5. 薑檸蜜｜排毒炸彈 「屋企必備原子彈級配方： ► 薑辣素刺激肝臟代謝酶活性，解肉粽油膩快過飲齋啡 ► 檸檬皮中的橙皮苷+蜂蜜益生元，雙重修復腸道屏障 Nutrition Point 營養師會透過檢測生物共振頻率去找出： 109項代謝指標分析 身體微元素含量 獨特的微元素頻譜 營養治療師為你設計【節日消脂餐單】，由體質根源開始扭轉脂肪形成狀態！就算食日日要出街食都可以通過改變食物配搭提升體質消脂效果，效果更勝！ 【10-day challenge : 營養師幫你解鎖消脂體質】 10-day challenge: https://nutrition-point.com/fatburn/ 案例分享 : https://nutrition-point.com/casesharing/ 自助預約系統： https://nutrition-point.as.me/schedule.php Whatsapp 預約： https://api.whatsapp.com/send?phone=85268753663

C小姐經朋友介紹過嚟搵我哋高級營養師Vivian做微量元素體質調理，主要想改善困擾佢好耐嘅膽固醇問題。 Vivian 設計咗餐單之後，C小姐跟住針對性體質餐單兩個月飲食，唔單止炎症少左，連腸道菌群都返晒嚟正常水平，最驚喜係壞膽固醇靜靜雞慢慢接近到安全區！成個過程完全唔使戒油戒鹽戒糖，純粹跟返體質有咩要戒口、有咩可以放心食，就算唔跟死一份餐單，兩個月開始已經見到效果！ Nutrition Point 營養師會透過檢測生物共振頻率去找出： 109項代謝指標分析 身體微元素含量 獨特的微元素頻譜 營養治療師為你設計【節日消脂餐單】，由體質根源開始扭轉脂肪形成狀態！就算食日日要出街食都可以通過改變食物配搭提升體質消脂效果，效果更勝！ 【10-day challenge : 營養師幫你解鎖消脂體質】 10-day challenge: https://nutrition-point.com/fatburn/ 案例分享 : https://nutrition-point.com/casesharing/ 自助預約系統： https://nutrition-point.as.me/schedule.php Whatsapp 預約： https://api.whatsapp.com/send?phone=85268753663