疫情下一直Stay at home煮野食已經冇曬idea😣？咁不如一齊了解下地中海人飲食嘅厲害之處🤗，下次去買餸就知道可以點揀啦😎！ 地中海飲食係當地沿海國家居民嘅傳統飲食方式🍴，世界衛生組織WHO都有推介過佢㗎！🥳🥳🥳 地中海飲食嘅特點🌟： 經常進食海鮮，特別是魚類🐟 ✅魚類含豐富的奧米加三脂肪酸(Omega-3)，Omega-3能防止脂肪積聚心血管❤️‍🩹，可預防高血壓和降低患上心血管疾病的風險。 💡可以在家常備急凍深海魚例如三文魚、鯖魚、比目魚，每週進食3-4次💯💯 攝取天然無加工食物💁🏻‍♀️ ✅地中海人最鍾意天然+少加工食物，例如大量蔬菜🫑🥒🥬、水果🍍🍑🥭、果仁🥜、全穀類等 💡雖然疫情嚴重，大家都會想買啲可以放得耐嘅食物，例如罐頭或者醃製食物。但不妨買一啲放喺雪櫃存放時間可以較長嘅蔬果，例如南瓜🎃、冬瓜、橙🍊、車厘子🍒等，都可以增加維他命、礦物質同纖維嘅攝取👏🏻👍🏻🤩 3)食好油： ✅低飽和脂肪飲食，因為當地盛產橄欖🫒而主要用橄欖油烹調食物。 ✅將果仁當成小食、加入甜品/沙律中增加香氣☺️ 💡橄欖油適宜加入沙律/冷盤食用，需要加熱烹調食物最好選用冒煙點較高的植物油。   💡果仁含豐富不飽和脂肪酸，對防止身體發炎、保持心血管健康好重要！ 💡果仁嘅脂肪含量較高，適量進食，每次進食大約一個手掌✋🏻嘅份量就夠曬啦！ 今晚食乜餸？地中海風情晚餐！正啊🥰🥰

近排超級市場水果得返好少，有啲朋友仔都迫於無奈底下，乜嘢水果都買咗返屋企先，防止冇水果食。 今日，有幾個朋友仔都話佢哋買咗一啲，佢哋平時好少食嘅水果⋯例如桃子 但係佢地發現，過咗幾個鐘之後⋯個肚就開始有脹氣嘅情況！其實，有部份水果我哋叫做「容易產生脹氣水果」！如果你平時唔係食開，突然之間食嘅話，佢會喺我哋腸胃嗰度產生好多嘅氣體，輕則會令到我哋肚脹，嚴重嘅話會令到我哋會有肚痛😵‍💫嘅情況，今日同大家總結下有一啲乜嘢常見嘅容易產氣水果啦！ ***宜吃:奇異果士多啤梨菠蘿/鳳梨橙(柑橘類)香蕉提子木瓜百香果哈密瓜*** 少吃:番石榴蘋果杮芒果車厘子桃西瓜牛油果

【💪🏻在家抗疫】舒緩喉嚨痛、鼻塞同咳嗽妙法🤩 (- 如有任何身體不適，應盡快接受檢測，以及早獲得適切診斷和治療 -) 😩喉嚨痛 🔸飲檸檬水+一茶匙蜂蜜🔸 🪄記得要補充大量水份💦 🪄可喝暖的湯水🥣、薑茶🍵、檸檬水🍋、100%無添加額外糖份的果汁 🪄用鹽水嗽口殺菌🧂 👃🏻鼻塞 🔸聞水蒸氣（含檸檬更好）🔸 🪄此方法有助減少產生呼吸道黏液 😷入睡時咳嗽/鼻水倒流： 🔸睡前飲一杯蜂蜜水🔸 🪄睡覺時多用一個枕頭墊高頭部 🙅🏻‍♂️以下需避免 ❌飲酒 ❌飲用含咖啡因的飲料：如濃茶、可樂、咖啡（會令身體進一步脫水） ❌脆口零食/硬身的食物（會惡化咳嗽/喉嚨痛等症狀）

以下為可以取代新鮮蔬菜的選擇 ( 煮熟後，1/2 碗為 1 份) 1. 冰鮮蔬菜 （於佳寶食品中找到） 2. 冰鮮蔬菜 （於百佳超市中找到） 3. 罐頭食品(百佳) 其他高纖食物 原味無添加爆谷：14.5g  黑木耳：70.1g 豆類： 黑豆：8.6g 紅腰豆6.4g 扁豆：8g 紅豆：7g 鷹嘴豆（雞心豆）：8g 枝豆：6g 2. 水果： 覆盤子：6.5g 牛油果：6.7g 熱情果：10g 芭、麒麟果：5g 杞子：13g 黑棗乾：11g 西梅乾: 7g 3. 種子 奇亞籽：34g 亞麻籽：27g 南瓜籽：18g 椰子乾：16g 果仁（注意不要過量）： 開心果：11g 榛子、碧根果：10g 杏仁：12.5g 其他蔬菜換算表 PS. 可用菇類例如金針菇去取代蔬菜纖維(如有痛風，請減少食用)

食supplement究竟點食先係最好？🤔唔同時間食會影響吸收嗎？🤥其實大部份都係跟餐服用吸收率最高📈。咁有啲乜嘢細節需要注意呢？🧐 🔅脂溶性維他命，例如：維他命A、D、E都需要同有油分嘅食物一齊服用。🍽🔅維他命B：建議一起床就服用以達到最大嘅效用💆🏻‍♀️。亦都可以同全穀類食物一齊服用！🔅維他命C應該跟餐服用，🙅🏻‍♀️避免空肚進食，有機會刺激腸胃🙍🏻，引起胃部不適。🔅鐵質：應該在飯前或飯後兩小時服用🕓🕤，進食時切記❌勿跟牛奶🥛、鈣質或胃片一同服用！🔅綜合維他命：與維他命B一樣，建議早上起床後便服用🤩👍🏻。 大家進食補充劑前都應該做資料蒐集或者諮詢營養師嘅意見🗣切勿胡亂服用，因為服用過多都會影響身體機能㗎👀❗️❗️

過左一個星期既長假期，好多Nutrition Point 朋友仔都有脂肪增長！今日營養師比一個 為期 3 日 既循環餐單比你去趕走新年帶來既脂肪！ (如有疑問請先和營養師聯絡。) 起床 ： 250mL 青檸水 早餐 選擇一：1杯青蘋果汁(1個青蘋果, 連榨) 配 1隻蛋 和 10粒果仁 選擇二：1個紅蘋果 配5粒果仁和1/4個牛油果 原理：大節後有一部份體重會是水腫，以上早餐是來來排水腫！ 午餐 選擇一：1碗菜芯苗配 1/3碗粟米粒、1隻蛋 和 半隻手掌大小煎三文魚扒 (120g) 選擇二：1碗藍莓 、5粒果仁、2隻蛋配 1盒百福豆腐花 和 1 碗 沙律菜 原理：大節後，低碳中蛋白餐單是幫助身體燃脂(高蛋白食物有機會轉快成糖份，所以不能用高蛋白食物去填飽肚子) 晚餐 選擇一：1碗炒菜心、半手掌大煎三文魚 和 1個青蘋果 選擇二：青蘋果MILKSHAKE – 1個青蘋果和 1盒燕麥奶打成MILKSHAKE 碗 2隻蛋和 1碗菜 原理： 給予身體有較多時間消化，以減低宿便！ 小貼士 份量太少： 可以直接倍大！ 沒有攪拌機： 可以以 冷壓果汁(125mL) 代替 魚類： 可換成 1碗海鮮或 0.5 手掌雞肉 每日最少 1.5 L 檸檬水 所有蔬菜都可以互換

❤️慶賀新年又點少得食賀年食品呢！不過食之前，可以留意番以下幾個小提示❤️ 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋新年賀年食物健康List 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋: 食物LIST –> https://drive.google.com/file/d/1pMbbSXiD6zzqoMMP8kcQ0y2hBqt4lX9v/view?usp=sharing 😋. 攻略一：小麥製食品同糯米的糕點 / 小食少食為妙 (尤其容易胃痛 / 有胃氣 / 肚痛嘅朋友要小心留意❤️、糯米嘅蛋白質比較難消化，亦都係會令到身體發炎。)  😋. 攻略二：如果你跟緊 *減肥餐單* ：初一至初四都可以休息，但係有少少嘢都要注意： 盡量限制澱粉質係其中一餐食最多（每次半碗至一碗。） 盡量以白肉為主 如果要出去飲茶嘅話，最多食六件包點以外點心。 🧧下星期最好都做番2日Special Day/特殊餐❤️ 😋. 攻略三：若你跟緊 *增磅或調理餐單* ： 🧧若不用聚餐，照跟番餐單份量和戒口🧧若有聚餐，那餐任食就可以了 😋. 攻略四：若食得太多濃味食物，感到身體水腫，可飲一枝椰子水去水腫、綠茶或者無糖水動樂 😋. 攻略 五：中式糕點一日最多食1隻手掌大小 每餐盡量食一隻手掌就算啦，如果食咗佢嘅話，每一餐嘅半碗澱粉質都要扣翻㗎！ 新春期間有咩問題依然可以問我，我會盡快回覆😊 另外我哋有份新年食品建議俾你參考一下😊

又到流感高峰期嘅時候啦⋯除左注意保暖同帶好口罩，仲可以做咩好? 其實均衡飲食都好重要架!多食以下呢幾種超級食物超級食物可以增強抵抗力，有助對抗流感! 講起維他命C，大家最常諗到嘅一定係食多幾個橙!但係除咗橙之外，仲有冇其他生果都係有豐富 嘅維他命C，可以增強我哋嘅免疫力嘅呢? 黑加侖子 唔講唔知，原來黑加侖子嘅維他命C含量多過橙好多，甚至係每日建議攝取量嘅3倍。吸收多啲維他 命C對增強免疫力作用顯著 ⻄柚汁 ⻄柚嘅維他命C其實都多過橙架!不過要注意，如果有服用藥物嘅話進食⻄柚前，一定要諮詢醫生 嘅意見因為有啲藥物同⻄柚一同進食會引致中毒㗎! 球芽甘藍 雖然佢嘅外型好似迷你版嘅椰菜，但佢哋係十字花科蔬菜嘅一種。球衣甘藍嘅維他命C含量都係橙 嘅3倍，佢仲含大量纖維同埋葉酸添!當中仲有十字花科獨有嘅硫代葡萄糖苷，具抗癌嘅功效! 豬肉 咩話?豬肉都係超級食物?雖然豬肉係紅肉嘅一種，但係佢含豐富嘅鋅同硒，都對免疫系統有好 處!仲有啊，佢嘅維他命B含量稍比牛肉多，能促進新陳代謝。 乳酪乳酪係發酵食物嘅一種，含豐富嘅益生菌。當中嘅嗜酸乳酸桿菌(L. acidophillus) 有助增強免疫系 統，預防流感 全麥意粉 全麥粉冇經過機器嘅切割，保留左最多嘅維他命B同鐵質。佢係複合碳水化合物嘅一種，膳食纖維 比普通意粉多。自己煮嘢食嘅時候不妨試吓改用全麥意粉，咁就唔經唔覺又食多咗一種超級食物 啦! 薯仔 大家千祈唔好睇小平平無奇嘅薯仔!佢嘅鉀質同埋纖維含量其實都好高。平時食薯仔大家都會第一 時間剝咗皮先，但係其實薯仔嘅皮先至係含有最多纖維嘅部份。亦都有好多人想煮出嚟嘅薯仔口感 比較好，預先將薯仔滲入水度，減少澱粉質。不過維他命C其實係水溶性嘅，所以煮之前先將薯仔 浸水其實會加劇維他命C嘅流失!下次大家煮薯仔之前就要多加注意啦! 超級食物係咪一定好貴好稀有嘅呢?其實，以上介紹嘅幾款超級食物都係一般超級市場同街市就 可以買到嘅!今次就講住咁多先~有興趣嘅就記得繼續留意我哋嘅Facebook page啦!

🔹填飽個肚VS提供營養大家都想自己身體健健康康，所謂「預防勝於治療」！大家應該係身體響起警號之前🔔就認真去好好為自己嘅身體諗下應該食啲咩…🤔不如諗下，你而家食緊嘅野，係純粹為左醫肚餓，填飽個肚🤨定真係為您嘅身體提供到所需營養？ HK🇭🇰人個個都好忙，好多時我地食野，都以方便、簡單或慳時間作為選擇嘅大前提….🏃🏻‍♂️往往就忽略左自己身體上、精神上嘅健康❤️‍🩹！好多基於方便嘅預先包裝食品嚴重缺乏好多維生素和礦物質。而且我地現代嘅飲食主要包括過量食用澱粉、糖、油炸、高脂肪食物。因此，高血壓、糖尿病、肥胖症、認知障礙症、以及某D癌症等疾病變得越來越普遍… 🤕🤒不平衡飲食會影響身體發育、大腦和神經系統功能🧠，以及骨骼🦴和肌肉系統的問題。精神上仲會令個人能量水平降低、情緒波動、一直疲倦等等…. 🥱 🤯 😵‍💫 🔹預防疾病❤️身心level up 健康嘅食物同良好嘅營養唔單止可以幫助您保持健康💪🏻，仲可以治療疾病。您甚至可能唔洗單靠食supplement去保健，而係去超市或街市買一D適合你嘅健康食材。飲食研究發現了 14 種不同營養豐富嘅食物，呢D食物可以從唔同方面促進我地整體健康。呢D食物被稱為“超級食物 Superfood”，卡路里含量較低，維生素、礦物質含量較高，以及好多抗病抗氧化劑✨ 當中包括豆類（豆類）🫒、漿果（尤其是藍莓）🫐、西蘭花🥦、綠茶🍵、堅果（尤其是核桃）、橙子🍊、南瓜🎃、鮭魚🐟大豆、菠菜🥬、蕃茄🍅、火雞、全穀物🌾和燕麥以及乳酪🥛都可以對某D疾病嘅不利影響有舒緩、阻止、甚至逆轉嘅神奇效果。*** 我地黎緊會為大家介紹更多有關Superfoods的資訊☺️不防將Superfoods加入餐單，配合健康均衡飲食 😋用呢D營養豐富嘅食物去滋養身體，健康同精力都會得到增強，人都開心D ✨🥰大家要努力揾方法將垃圾食品從您嘅日常飲食中剔除🙅🏻‍♀️以Superfoods取而代之✅同其他營養豐富健康嘅新鮮食物相輔相成，為左我地自己嘅身心健康著想，記得「預防勝於治療」！

聖誕假期之後，好多朋友仔都收到份唔太開心嘅聖誕禮物嘅一個禮物就係脂肪！今日阿JIM 設計左一個三日嘅飛脂餐幫大家趕走依份聖誕大禮 點先需要？ 磅數升左3lbs:體重上升有機會係由於脂肪積聚引致 明顯便秘：體重上升好大機會都係因為宿便💩引致 明顯水腫：過分進食令身體水腫。 事不宜遲，即刻上機！！ 早餐 1杯蘋果啤梨汁(連榨) 配 2隻蛋 1/2蘋果＋1/2啤梨＋水打成果渣再吃 2隻蛋 原理： 去除宿便，加快排毒。 午餐 粟米雞扒沙律 1/2碗粟米＋1手掌大煎雞扒 配 1碗沙律菜 原理：低碳水化合物和高蛋白質以提升身體燃脂效率。 晚餐  1杯蘋果啤梨汁(連榨) 配 魚肉釀豆腐 1/2蘋果＋1/2啤梨＋水打成果渣 1/2 手掌魚肉配 1磚豆腐 原理：提供鉀質，加快水腫排走！ 小提示 每日飲水最少 1.8 L 以檸水或鹼性水為主，去防止水腫！ 太餓可以多吃魚肉和蛋白 (開始前請先咨詢專業人士意見)